Für Wasser-Destillierapparate ist eine tägliche und eine periodische Wartung vorgesehen. Die tägliche Wartung besteht darin, Staub und Schmutz von der Oberfläche von Teilen und Montageeinheiten zu entfernen und das Erdkontakt des Wasserdestilliergeräts durch äußere Besichtigung zu überprüfen. Periodische Wartung besteht darin, Teile des Wasser-Destillierapparates auf mechanische oder andere Weise von Verunreinigungen frei zu machen, ohne Oberfläche des Apparates zu zerstören, und Erdung zu prüfen. Es ist notwendig, den Zustand der Füllstandsensorsstange, des Kondensators, der Verbindungsrohre und der Armaturen des Wasser-Destillierapparates zu überwachen, deren Reinigung oder Austausch durchzuführen, um die Verringerung ihrer Innendurchmesser zu vermeiden. Der Benutzer legt den Zeitplan für die periodische Wartung abhängig von der Nutzungsintensität des Wasser-Destilliergerätes und der Speisewasserqualität fest, aber mindestens alle 160 Betriebsstunden.